KARNIYARIK VE MEYVE SALATASI

eeee bu yemeğin üzerine de böyle bir meyve salatası güzel gider;ne dersiniz...
şeftali,incir,erik,siyah üzüm ve pembe üzüm...


Sevgili dostlar bugün menüde karnıyarık var ben ve ailem bu yemeği çok seviyoruz,dostlar beni bilirler patlıcanla yapılan bütün yemekleri ne çok severim,tarifini herkes eminim biliyordur ama ben yine de kısadan yazayım:
Patlıcanlar istenilen miktarda kullanılabilir,önce patlıcanları hareli soyalım daha sonra birkaç saat tuzlu suda bekletelim,daha sonra beklettiğimiz patlıcanları bir güzel yıkayıp kuruluyalım,yağda kızartalım,ayrı bi tavada soğanı kavuralım üzerine kıymayı ilave edelim sonrasında salça ve domates de koyduktan sonra bir güzel pişirelim,bu malzemeler piştikten sonra ortasını yardığımız patlıcanların içine harcımızı dolduralım biraz da kaynar su ilave ettikten sonra fırına sürelim bi süre de fırında piştimi yemeğimiz hazırdır,afiyet olsun;oh beeee tarif yazmak ne kadar da zormuş...;))